• HOTEL DU NORD
• 102 quai de Jemmapes - 75010 Paris
• Changement d'atmosphère à l'Hôtel du Nord : Guillaume Manikowski confie les clés du 102 quai de Jemmapes (Paris 10) à Florian Cadiou, déjà propriétaire de la brasserie historique Aux Vins des Pyrénées, située dans le Marais. L'emblématique bistrot au charme typiquement parisien proposera une cuisine française authentique revisitée, à découvrir très prochainement.