Changement de patientèle au 212 avenue du Maine (Paris 14) : les bêtes à quatre pattes vont bientôt remplacer les deux roues ! Félicitations à Marion Clément qui fait l’acquisition des murs de La Clinique du Scooter pour y ouvrir une clinique vétérinaire.
Merci à Raski Chalaal pour sa confiance et à Emmanuel Feyt pour son aide sur ce dossier.
Fin de saison pour les rouleaux de printemps de Pierre-Antoine Darsy. Ce dernier cède son établissement à Hugo Riboulet, vainqueur de Top Chef 2023, et Albane Auvray, également candidate cette même saison. Ensemble, ils ont imaginé un audacieux projet de restauration rapide autour d'un classique de la gastronomie française. A découvrir très prochainement au 34 rue Saint-Sauveur (Paris 2).
C’est avec un grand plaisir que l’équipe de Foodimmo a accompagné Geoffrey Lengagne dans l’acquisition de sa première affaire ! Après un passage dans les prestigieuses cuisines du Per Se à New York, de La Réserve à Paris et du Sketch à Londres, il se lance seul dans le grand bain et s’installe au 17 rue Lamartine dans le 9ème arrondissement pour y ouvrir Brion, un restaurant mettant à l’honneur les produits de la mer.
Merci à Zhouyan Hu de nous avoir confié la vente de son restaurant Do Eat.
Après plus de 30 ans passés à la Pizza les Artistes (Paris 15), Monsieur Youssef continue son aventure italienne avec son épouse en faisant l’acquisition de La Fontana, le restaurant italien d’Aurélie Dessaigne, situé au 2 avenue Raymond Aron à Antony (92). On leur souhaite un grande successo !
Et toutes nos félicitations à Michel Marie pour sa première transaction chez Foodimmo !
Changement d’ambiance au 35 rue Emile Zola à Suresnes : les délicieux mezzés libanais de Salah Belouafi laissent place aux burgers 100% bio de Bioburger ! Il s’agit du 9ème restaurant en Ile-de-France pour l’enseigne fondée par Louis Frack et Anthony Darré.
Toutes nos félicitations au franchisé Pierre Bentz pour cette belle acquisition.
C’est avec un immense plaisir et une grande fierté que l’équipe de Foodimmo a accompagné le Chef Cyril Lignac dans l’acquisition du restaurant Orient Extrême Montaigne situé au 21 rue Bayard (Paris 8), en plein coeur du Triangle d’Or. Après quelques travaux, le chef y ouvrira prochainement un second Bar des Prés avec une carte précise et raffinée, toujours inspirée par la gastronomie nippone.
Merci à Romain Costa pour sa confiance renouvelée.
Fin des consultations pour The Drink Doctor : Paul Sanchez a récemment fermé les portes de sa brasserie située en plein coeur de Châtelet, au 9 rue Saint-Denis (Paris 1). L’affaire devient le 4ème établissement de Jean-Baptiste Dufranc, après les très festifs Cabana Beach, California Avenue et Hide Pub / Club Châtelet.
L’équipe de FOODIMMO est fière et heureuse d’avoir réalisé la transaction d’un hôtel *** de 30 chambres sur une surface d’environ 800m².
L’Hôtel Tivoli Etoile, un confort simple et efficace sur fond de couleurs vitaminées avec son joli patio atypique et situé à 2 pas de l’Arc de Triomphe.
Félicitations à Hubert Aucher et Hugo Blanchet (le chef de Marrow) qui font l’acquisition du Our Kebab situé au 41 rue de Londres (Paris 8) pour y ouvrir Hubo, une sandwicherie gourmande et fraîche, 100% fait maison, qui séduira autant les viandards que les végés.
Et un grand merci à Damien Schmitz pour sa confiance.
Passionnés de food, Ambre Blumenzak et Auguste Honoré se lancent dans l’aventure de la restauration avec l’ouverture d’un premier établissement dédié aux pâtes fraîches. Inspiré du Better Pasta Movement, leur concept est de proposer des pâtes fraîches préparées par un pastamaker devant le client et accompagnées de sauces inédites et réconfortantes, de saison et à base de produits majoritairement français. A découvrir prochainement au 20 rue du Faubourg Poissonnière (Paris 10), à la place du restaurant John Weng.