Retrouvez les dernières installations réalisées par l'équipe Foodimmo !
Nos actualités
Kubri, la cuisine libanaise d’hier au goût d’aujourd’hui
Issues d’une famille de restaurateurs beyrouthins, les sœurs Mayfrid et Ingrid Chehlaoui ont réalisé leur rêve d’ouvrir leur premier restaurant à Paris. Accompagnées de la cheffe libanaise Rita Higgins en cuisine, elles ont imaginé...
Backyard, l’arrière-cour de Brique House au pays du vin
Ouverture plus que réussie pour Backyard, la 4ème taproom* de Brique House ! Fin décembre, l’enseigne nordiste de bières artisanales a débarqué sur la place des Quinconces de Bordeaux. Les 500m² de l’ancien Fuxia ont...
Jun, la gastronomie japonaise célébrée et revisitée
C’est dans un décor zen, paré de fleurs de cerisiers, que l’on découvre, au 1 rue de Condé (Paris 6) une nouvelle carte audacieuse, signée par les chefs Shu Hasegawa (Bars des Prés de Cyril Lignac, Kinugawa) et Yoshifumi Morita,
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Ambos, la cuisine sans frontières de Pierre et Cristina Chomet
Pierre et Cristina Chomet finissent l'année en beauté : les deux amoureux n'ont pas chômé et après quelques mois de travaux, ils ouvrent Ambos, leur premier restaurant, au 38 rue de Vaugirard (Paris 6), en...
Chez Bomaye, les saveurs sont sweets, les personnes aussi
Depuis le 29 octobre, c'est le feu au 16 rue de Paradis (Paris 10). Laurent Kalala et Camille Goze ont ouvert Bomaye, leur premier restaurant aux saveurs africaines, concrétisation d'un an de voyages et de recherches. A la carte, des burgers...
Liran Tal ouvre son premier restaurant
Le jeune Chef Liran Tal a ouvert début octobre son premier restaurant à Paris : Alluma. Dans la continuité de son activité de chef à domicile et traiteur, il propose au 151 rue Saint-Maur (Paris 11) une cuisine israélienne innovante,...
Amonē, le cordon bleu revu et corrigé
Triste souvenir de cantine, le cordon bleu est un classique de la cuisine française qui n'attendait que d'être revisité. C'est désormais chose faite grâce à Pierre Renaud et Guillaume Verlet qui viennent d'ouvrir...
Sogno, une découverte onirique de l'Italie
Inspiré des déjeuners dominicaux de sa nonna, Thomas Marinaccio a concrétisé son rêve d'enfant en ouvrant son restaurant Sogno, au 42 rue de l'Amiral Hamelin (Paris 16). Il y propose une cuisine italienne traditionnelle, simple...
Constantia : la fratrie De Lavigne s'installe au Paradis
Avis aux Tifosi : Aymeric, Quentin et Constance De Lavigne, les créateurs de Constantia, ont ouvert leur deuxième restaurant ! Leurs délicieuses pizze, qui se déclinent sous...
Carmona : la belle andalouse de Riva Group
Pour sa dernière expérience culinaire et festive, Riva Group (Cézanne, Pastis) a mis le cap sur le sud de l'Espagne pour proposer un univers andalou, encore inédit à Paris : Carmona. La décoration a été...