• BISTRO RÉGENT HANOVRE
• 8 rue de Hanovre - 75002 Paris
• Changement d’ambiance au 8 rue de Hanovre (Paris 2), près de l’Opéra : Jean-Baptiste Galera cède son traditionnel Bistro Régent à Eddy Liu, qui a pour projet d’ouvrir d’un restaurant de spécialités de brochettes inspirées de recettes du Sichuan et de Dong Bei.