• VERAMENTE
• 2 rue Sédillot - 75007 Paris
• Au 2 rue Sédillot (Paris 7), à quelques pas de l’effervescence de la rue Saint-Dominique, se cache Veramente, un restaurant italien aussi discret que confortable. Repris en 2015 par Muriel Esnault, l’établissement a rapidement su conquérir la clientèle chic et exigeante du quartier, et a compté, parmi ses habitués, un certain Jean-Paul Belmondo.
  
  Cette adresse désormais incontournable est reprise par Pierre Siewe qui, après nous avoir confié la vente de son premier restaurant Le Garde Temps (qui deviendra d'ici quelques jours Adami), ouvrira dès le printemps prochain Table Penja, du nom du poivre blanc issu de la région camerounaise du même nom. Il y proposera une cuisine bistronomique inspirée de son pays d’origine.