• LE TROU GASCON
• 40 rue Taine - 75012 Paris
• Une page se tourne au 40 rue Taine : l’emblématique Chef Alain Dutournier quitte les cuisines du Trou Gascon, après un demi-siècle passé à faire découvrir les meilleurs produits de son sud-ouest natal et défendre ardemment la qualité culinaire. Cette affaire, qui est à la fois sa première et sa dernière, passe entre les mains expertes et bienveillantes de Grégory Reibenberg, déjà propriétaire de plusieurs bistrots parisiens, parmi lesquels La Belle Equipe.
  
  L’équipe de foodimmo est particulièrement fière d’avoir fait se rencontrer ces deux personnalités atypiques et généreuses pour cette mémorable transaction.