• LA BOISSONNIERE
• 52 rue Léon Frot - 75011 Paris
• Le rideau se baisse sur La Boissonnière, bar épicurien où les verres tintaient aussi fort que les rires. Un lieu à part, chaleureux et sincère, où l’on venait partager des assiettes maison, quelques bouteilles choisies, et beaucoup de bonne humeur. Charlie Laloge, heureux d’avoir fait vivre cet ancien centre de kiné devenu bar à vin, passe aujourd’hui le relais, non sans émotion, tout en poursuivant l’aventure du côté de la Boissonnière Sentier. À la même adresse, au 52 rue Léon Frot, une nouvelle page s’écrit : celle d’Épopée. Un nom qui sonne comme une promesse de voyage, et qui porte bien son ambition : celle d’une aventure culinaire et humaine, portée par Thomas Legrand et Yurika Kitano. Ancien sommelier de chez Narro, Thomas imagine un lieu vivant, sincère et ouvert ; aux fourneaux, Yurika, cheffe originaire de Sapporo, insuffle une cuisine attentive, audacieuse et éthique. Ensemble, ils signent le début d’une belle épopée, entre saisons, émotions et vins naturels.