Au cœur du Haut-Marais, derrière sa façade discrète, Le Carlie continue d’écrire son histoire.

Le Carlie change de propriétaires, mais conserve ce qui a fait son succès : l’esprit d’un bar à cocktails où les soirées s’étirent entre lumières tamisées, verres soigneusement travaillés et ambiance chaleureuse. Une adresse qui a su trouver sa place dans le quartier, attirant aussi bien les habitués que les amateurs de belles découvertes.

Derrière cette reprise, Noa, Charly et Flavien insufflent leur vision personnelle du lieu, avec l’envie de préserver l’âme du Carlie tout en y apportant leur énergie, leur sens de l’accueil et leur goût pour les moments de partage.

Happy Hour de 16h à 23h, cocktails, musique et soirées qui se prolongent naturellement : les portes restent grandes ouvertes pour les fidèles comme pour les nouveaux curieux.

Un grand merci à Toni Rodolfo pour sa confiance tout au long de cette transmission, et pour avoir passé le relais de cette belle adresse entre de bonnes mains.