Il y a des adresses parisiennes dont les murs semblent conserver la mémoire des grandes tablées et des soirées qui s’éternisent. Pendant des années, Pasco a fait vivre cette élégante enclave du 7e arrondissement avec la cuisine inspirée de Guy Martin, raffinée, ouverte sur le voyage et les saveurs d’ailleurs.

Aujourd’hui, une nouvelle histoire commence.

Derrière cette reprise, Alexandre Corrot, déjà propriétaire du mythique Conti, plus ancien restaurant italien de Paris encore en activité. Il redonne vie à une autre institution : Le Grand Venise.

Fondée en 1920 par la famille Lani, cette adresse a longtemps incarné l’art de vivre à l’italienne, entre assiettes généreuses, discussions animées et longues soirées autour de la table.

Le lieu est encore en travaux, mais l’esprit se dessine déjà : une grande maison italienne, élégante et chaleureuse, où l’on viendra autant pour l’atmosphère que pour l’assiette.

Une renaissance à l’italienne, entre mémoire des lieux et promesse de belles tablées.