Rue Mandar, les parfums du nord de l’Inde laissent place aux saveurs vibrantes de l’Amérique latine.

Pendant de nombreuses années, Jaipur Palace a fait voyager ses clients à travers une cuisine indienne traditionnelle, généreuse et authentique. Currys parfumés, plats mijotés, épices savamment dosées et lassis rafraîchissants ont fait de cette adresse du quartier Montorgueil une valeur sûre pour les amateurs de cuisine indienne.

Aujourd’hui, une nouvelle histoire s’écrit derrière cette façade.

Après le succès de ses deux premières adresses, le fondateur d’Isana, Jean-Roch Chassignol, poursuit son aventure avec l’ouverture d’un troisième établissement, davantage tourné vers le service du soir. Inspirée par l’Amérique latine, cette nouvelle adresse propose un voyage gourmand entre les cultures.

Ceviche péruvien, empanadas argentines ou viandes braisées façon barbacoa : chaque recette raconte un territoire à travers une cuisine maison, réalisée à partir de produits soigneusement sélectionnés.

Une nouvelle escale gourmande s’apprête à ouvrir ses portes au cœur de Montorgueil.