Chez Bomaye, les saveurs sont sweets, les personnes aussi

Depuis le 29 octobre, c'est le feu au 16 rue de Paradis (Paris 10). Laurent Kalala et Camille Goze ont ouvert Bomaye, leur premier restaurant aux saveurs africaines, concrétisation d'un an de voyages et de recherches. A la carte, des burgers inédits : steak de black angus inspiré d'un mafé sénégalais, poulet mayo du Congo ou encore l'incroyable allocovore, l'option végétarienne à base de bananes plantain frites. De l'épicé, du frit, du fumé, du sucré et surtout du love, c'est Bomaye !