Rosie Lou, la brasserie à la mode... à la mer

La rentrée a sonné, mais les vacances se prolongent sur les Grands Boulevards : au 31 boulevard de Bonne Nouvelle (Paris 2), Rosie Lou a été imaginée par Juliette Cerdan et Kevin Caradeuc comme une maison de famille de la côte atlantique. Les 300m² de l’ancien restaurant La Criée ont donc été transformés en un lieu élégamment décontracté et chaleureusement décalé, avec une décoration alliant audacieusement espadrilles et pampilles. Côté cuisine, la carte est signée par Xavier Blanc et Geremy Ramdani pour les desserts. On y retrouve les incontournables du sud-ouest : plateaux de fruits de mer, txistorra (charcuterie basque), bonites et piperades… mais aussi les fameuses coquillettes jambon-truffe et l'indémodable mousse au chocolat qui ont fait la réputation de la première Brasserie Rosie, rue du Faubourg Saint-Antoine.