Après le succès de son podcast Patate et l'engouement autour de ses dwichs de légumes monochromes chez Plan D, l'épicurienne et entrepreneuse Alice Tuyet se lance, avec son associé Christian Stori, dans une nouvelle aventure avec l'acquisition du Bistro Basque, au 20 rue du Faubourg Poissonnière dans le 10ème arrondissement.
Le 108 rue Amelot dans le 11ème arrondissement est une adresse bien connue des épicuriens et des amateurs de bons vins. Et elle devrait le rester : Ingrid, Mayfrid et Sam Chehlaoui y ouvriront prochainement un restaurant proposant une cuisine libanaise revisitée.
Nous remercions Ludovic Dardenay et Julien Fouin pour leur confiance.
Félicitations à Jean-Baptiste Galera et Jérôme Alayrangues pour l'acquisition du Biscornu, la brasserie festive emblématique du quartier Montorgueil, située au 87-89 rue Montmartre !
L'équipe de FOODIMMO remercie Marc Piedefer, qui continue la fête chez B.O.A dans le quartier de l'Opéra.
Street Bangkok, l'enseigne de cantines populaires thaï, arrive à Levallois-Perret ! Poulet frit, pad thaï et viandes grillées sont à retrouver prochainement au 75 rue Baudin, en lieu et place de la pizzeria Da Paolo.
Félicitations à Norman Kolton pour cette nouvelle acquisition !
Kalios, l'huile d'olive grecque la plus plébiscitée des chefs, a désormais sa propre adresse : la Maison Kalios, au 54 rue des Martyrs dans le 9ème arrondissement. Un lieu unique entre épicerie fine et traiteur, pour découvrir le meilleur des produits sourcés directement auprès des producteurs grecs artisanaux et retrouver les huiles emblématiques de la marque.
Félicitations à Pierre-Julien et Gregory Chantzios fondateurs de Eleni Group pour cette belle acquisition et merci à Olivier Le Mouel du Pain Quotidien pour sa confiance.
L'équipe de FOODIMMO est fière et heureuse d'avoir aidé Rebecca Beaufour à trouver l'emplacement idéal pour sa premère affaire : Dante. C'est au 14 rue de Paradis, dans le 10ème arrondissement, que l'on pourra très rapidement (re)découvrir le talent de la jeune cheffe, formée auprès des plus grands, et qui a déjà officié dans de prestigieuses institutions.
Nous remercions également Alexandre Ney et Hugo Pinto de nous avoir confié la vente de leur restaurant.
Après plusieurs mois de fermeture, Le Camion Qui Fume du groupe Arts et Biens situé au 168 rue Montmartre dans le 2ème arrondissement, a été cédé, et c'est grâce à FOODIMMO !
Ce très bel emplacement deviendra prochainement un haut lieu de la cuisine japonaise, spécialisé dans les ramens, sous l'enseigne Isshin Ramen.
Toutes nos félicitations à Zuo Zewei pour cette très belle acquisition.
L'équipe de FOODIMMO est très heureuse d'avoir accompagné Hortense Béguin dans l'ouverture de Fluffy's, premier restaurant de spécialités ultra moelleuses aux accents franco-japonais.
À découvrir à la place de La Merceria, au 44 rue de Cléry dans le 2ème arrondissement.
C'est avec un immense plaisir que l'équipe de FOODIMMO a accompagné Guido Beauvallet (Café Saint-Dominique, Paris Paris, Malena, Ferona) dans la cession de son restaurant Matilda, au 28 rue Jean Mermoz dans le 8ème arrondissement, qui rouvrira bientôt ses portes sous le nom de Brigitte, avec un concept de restauration festive, sous la houlette de Thomas Sivadier (Les Princes, La Fontanella).