Après plus de 30 ans passés à la Pizza les Artistes (Paris 15), Monsieur Youssef continue son aventure italienne avec son épouse en faisant l’acquisition de La Fontana, le restaurant italien d’Aurélie Dessaigne, situé au 2 avenue Raymond Aron à Antony (92). On leur souhaite un grande successo !
Et toutes nos félicitations à Michel Marie pour sa première transaction chez Foodimmo !
Changement d’ambiance au 35 rue Emile Zola à Suresnes : les délicieux mezzés libanais de Salah Belouafi laissent place aux burgers 100% bio de Bioburger ! Il s’agit du 9ème restaurant en Ile-de-France pour l’enseigne fondée par Louis Frack et Anthony Darré.
Toutes nos félicitations au franchisé Pierre Bentz pour cette belle acquisition.
C’est avec un immense plaisir et une grande fierté que l’équipe de Foodimmo a accompagné le Chef Cyril Lignac dans l’acquisition du restaurant Orient Extrême Montaigne situé au 21 rue Bayard (Paris 8), en plein coeur du Triangle d’Or. Après quelques travaux, le chef y ouvrira prochainement un second Bar des Prés avec une carte précise et raffinée, toujours inspirée par la gastronomie nippone.
Merci à Romain Costa pour sa confiance renouvelée.
Fin des consultations pour The Drink Doctor : Paul Sanchez a récemment fermé les portes de sa brasserie située en plein coeur de Châtelet, au 9 rue Saint-Denis (Paris 1). L’affaire devient le 4ème établissement de Jean-Baptiste Dufranc, après les très festifs Cabana Beach, California Avenue et Hide Pub / Club Châtelet.
L’équipe de FOODIMMO est fière et heureuse d’avoir réalisé la transaction d’un hôtel *** de 30 chambres sur une surface d’environ 800m².
L’Hôtel Tivoli Etoile, un confort simple et efficace sur fond de couleurs vitaminées avec son joli patio atypique et situé à 2 pas de l’Arc de Triomphe.
Félicitations à Hubert Aucher et Hugo Blanchet (le chef de Marrow) qui font l’acquisition du Our Kebab situé au 41 rue de Londres (Paris 8) pour y ouvrir Hubo, une sandwicherie gourmande et fraîche, 100% fait maison, qui séduira autant les viandards que les végés.
Et un grand merci à Damien Schmitz pour sa confiance.
Passionnés de food, Ambre Blumenzak et Auguste Honoré se lancent dans l’aventure de la restauration avec l’ouverture d’un premier établissement dédié aux pâtes fraîches. Inspiré du Better Pasta Movement, leur concept est de proposer des pâtes fraîches préparées par un pastamaker devant le client et accompagnées de sauces inédites et réconfortantes, de saison et à base de produits majoritairement français. A découvrir prochainement au 20 rue du Faubourg Poissonnière (Paris 10), à la place du restaurant John Weng.
Fermeture définitive de la jolie brasserie de quartier de Marti Loral, Le Messager, située au 28 rue du Général Bertrand (Paris 7). Ce sont les jeunes et passionnés Camille Guérin et Mickael Desvaux, tous deux diplômés de Ferrandi et formés au Ritz, qui en font l’heureuse acquisition pour y ouvrir leur premier établissement : A Table !, qui proposera dès septembre une cuisine de goût et de partage. On a hâte de s’y mettre !
Ramenshop, l’enseigne strasbourgeoise de spécialités japonaises, débarque à Paris ! C’est au 38 boulevard des Italiens (Paris 9) que Philippe Cohen a décidé d’installer son premier restaurant parisien, à la place du 231 East Street. Ramen à composer, donburi, curry, gyozas… tous les incontournables de la cuisine nipponne seront à découvrir et déguster dès la rentrée.
Après Asnières, Boulogne et Levallois, c’est à Vincennes qu’Edouard Hausseguy et Benoît Bossu installent leur 4ème restaurant Gruppomimo hors Paris intra-muros. Leurs décadentes pizzas napolitaines viendront remplacer les traditionnelles pizzas à la française et les viandes d’Aubrac de Coco, au 54 avenue de Paris. Tanti auguri à la squadra Gruppomimo et mille mercis à Jean-Michel Fournier pour sa confiance.