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Nos dernières transactions

IL MONELLO CAFFE

IL MONELLO CAFFE

3 avenue Théophile Gautier - 75016 Paris

L’équipe de foodimmo est fière d’avoir accompagné pour la 3ème fois consécutive Mounir Sanhaji dans la vente d’un de ses établissements : Il Monello Caffè, situé au 3 avenue Théophile Gautier dans le 16ème arrondissement de Paris, va devenir le premier restaurant de Martine Varnier, qui y proposera une cuisine française chic et traditionnelle, à découvrir dès septembre.

BIG FERNAND POISSONNIERE

BIG FERNAND POISSONNIERE

55 rue du Faubourg Poissonnière - 75009 Paris

L’équipe de foodimmo est heureuse d’accompagner Jérémie Kanza dans son nouveau projet de street-food : après le succès de Balls, restaurant de boulettes de viande (mais pas que), et de l’incontournable Baby Love Burger, restaurant de burgers au concept aussi simple qu’efficace, un nouvel établissement dédié à la street-food d’inspiration américaine ouvrira bientôt rue du Faubourg Poissonnière, dans le 9ème arrondissement, en association avec Mathias Gloppe, fondateur du temple de la feel-good food californienne Echo.

BISTRO RÉGENT HANOVRE

BISTRO RÉGENT HANOVRE

8 rue de Hanovre - 75002 Paris

Changement d’ambiance au 8 rue de Hanovre (Paris 2), près de l’Opéra : Jean-Baptiste Galera cède son traditionnel Bistro Régent à Eddy Liu, qui a pour projet d’ouvrir d’un restaurant de spécialités de brochettes inspirées de recettes du Sichuan et de Dong Bei. 

LE GARDE TEMPS

LE GARDE TEMPS

19 bis rue Pierre Fontaine - 75009 Paris

Restaurant bien connu et bien aimé de Pigalle, le Garde Temps de Pierre Siewe a été pendant plus de 10 ans une référence d’authenticité dans ce quartier mouvementé. Et c’est dans ce même esprit que Christopher Kelsey imagine au 19 bis rue Pierre Fontaine (Paris 9) Adami, un restaurant moderne de pâtes fraîches fabriquées chaque jour sur place, avec l’ambition de rendre hommage aux différentes régions italiennes, entre simplicité et contemporanéité.     

FINZI

FINZI

182 boulevard Haussmann - 75008 Paris

Finzi, c’est pas fini. Cette institution familiale fondée par Francis Dhjan en 1984, et reprise par sa fille Laurie en 2014, est connue pour être le premier restaurant à proposer des pâtes fraîches faites maison. C’est Alfred Bernardin, l’ancien propriétaire du Renoma Café et ancien voisin de la première adresse de Finzi avenue George V, qui assure la relève pour que perdure l’esprit familial, traditionnel et généreux de cette emblématique maison.

HOLLYWOOD SAVOY

HOLLYWOOD SAVOY

44 rue Notre-Dame des Victoire - 75002 Paris

Après plus de 40 ans à la tête du mythique Hollywood Savoy, Guy Ajalbert tire une révérence bien méritée. Cette institution bien connue des fêtards parisiens est reprise par Guillaume Benard et le très chic Fitz Group (Vesper, Abstinence, Fitzgerald) avec la promesse de continuer la fête dans un décor encore plus raffiné et subversif que jamais. 

LE PAIN QUOTIDIEN MONTORGUEIL

LE PAIN QUOTIDIEN MONTORGUEIL

2 rue des Petits Carreaux - 75002 Paris

Après le restaurant La Tour de Marrakech et l’espace traiteur  Anwal by La Tour de Marrakech à Antony (92) Olivier Sueur et les frères El Moumen ouvrent un troisième établissement, à Paris cette fois. C’est au 2 rue des Petits Carreaux dans le 2ème arrondissement que leurs plats de tajine et couscous seront à savourer, dans un joli décor rappelant les couleurs chaudes du Maroc.
Et c’est avec la même chaleur que nous remercions Andrea Rudanovic, Giacomo Romanini et tout le groupe Le Pain Quotidien, de nous avoir confié la vente de leur établissement.

POPINE

POPINE

32 rue Saint-Sauveur - 75002 Paris

Popine is out ! Amine Bousseksou et Salah Omani ont cédé leur pizzeria située au 32 rue Saint-Sauveur (Paris 2) à David Dray et Michel Puech, qui ouvriront bientôt une jolie osteria à la décoration authentique.

Les pizzas napolitaines de Popine sont toujours à retrouver au 10 rue Dancourt (Paris 18), au 108 boulevard de Ménilmontant (Paris 20) et au 7 rue Etienne Dolet (Paris 20).
Grazie mille a tutti !

TABAC LE FONTENOY

TABAC LE FONTENOY

98 rue Raymond Lefebvre - 94250 Gentilly

Coup double pour Vincent Sang qui signe également le très beau tabac Le Fontenoy situé au 98 rue Raymond Lefebvre à Gentilly. L’établissement d’Isabelle Pang est repris par Sophie Jiang. Nous les remercions toutes les deux pour leur confiance.

TABAC LE CARNOT

TABAC LE CARNOT

36 cours Carnot - 76500 Elbeuf

Félicitations à Eric Wu qui fait l’acquisition du tabac Le Carnot au 36 rue Carnot à Elbeuf sur les bons conseils de Vincent Sang.

Merci à Yinya Chu de nous avoir confié la vente de son bien.