La Terrasse Saint-Germain, la très belle brasserie d'Olivier Demarle située à l'angle de la rue de Courty et du boulevard Saint-Germain dans le 7ème arrondissement, est reprise par Adrien Villalba, qui a choisi de la rebaptiser Le Concorde.
L'équipe de FOODIMMO les remercie chaleureusement pour leur confiance et leur fidélité.
Après une année de voyages et d'aventures pour sourcer les meilleurs produits, recettes et savoir-faire d'Afrique, les globe-mangeurs Laurent Kalala et Camille Goze, connus sur les réseaux sous le nom de The Nasty Belly, posent leurs bagages au 16 rue de Paradis dans le 10ème arrondissement pour y ouvrir leur premier restaurant de street-food africaine : Bomaye !
L'équipe de FOODIMMO félicite Lige Gong et Sofiane Louffok pour l'acquisition du restaurant italient Le Saint-Raphaël au 33 rue Pascal dans le 13ème arrondissement. Ils y proposeront un concept de wok asiatique moderne sous le nom de Wok Café.
Nous remercions chaleureusement Kamel Shenouda qui nous a confié la vente de son bien.
Après avoir régalé les Montmartrois avec ses délicieux plats italiens, Damien Aquileio ferme les portes de son "petit refuge" situé au pied de la Butte de Montmartre pour s'installer dans le sud de la France.
Le 13 rue de Chappe est repris par Pierre Renaud et Guillaume Verlet qui ouvriront très prochainement Amoné, un concept inédit de cordons bleus maison que l'on a hâte de découvrir.
Big Corner, la brasserie de Stéphane Succarat située au 143 avenue Jean Jaurès dans le 19ème arrondissement, ferme ses portes : son heureux propriétaire part s'installer en Espagne.
Cette belle brasserie est reprise par Jawad El Arabi, déjà propriétaire de Chez JJ, qui l'exploitera sous le joli nom de Jeannette.
GruppoMimo, l'enseigne italienne de pizze à la communication décalée d'Edouard Hausseguy et Benoît Bossu, s'installe au 17 rue Keller dans le 11ème arrondissement et remplace la jolie jardinerie citadine Alma Grown in Town de Marion Eynius, dont l'aventure se poursuit sur un toit potager, au 226 boulevard Voltaire.
Pierre Chomet, candidat emblématique de la saison 12 de Top Chef, et son épouse, Cristina Tejeda, ex sous-chef de Buckingham Palace, ouvriront en octobre prochain Agate, leur premier restaurant en face du Sénat, au 38 rue de Vaugirard. Ils y proposeront une cuisine à leur image, ouverte et conviviale, aux influences hispaniques et asiatiques.
Nous remercions chaleureusement Sophie de Preneuf qui, après 10 ans à la tête du Renoir, pour sa bienveillance dans la transmission de son bébé.
Marcella s'agrandit ! Hugues Courage a fait l'acquistion d'Urban Bakery, la boulangerie voisine de sa trattoria italienne au 1 boulevard de Courcelles, dans le 8ème arrondissement, pour étendre sa belle et verdoyante terrasse.
Ils ont quitté le (14) Paradis en début d'année, c'est à Saint-Germain-Des-Prés que l'on va bientôt les retrouver. Hugo Pinto et Alexandre Ney, avec un nouveau partenaire Nicolas Galiano, font l'acquisition de L'Âne et la Mule, non pas pour ouvrir une ferme mais un bar d'ambiance aux couleurs et saveurs d'Amérique Latine. Rendez-vous très bientôt au 14 rue Guisarde pour découvrir leurs cocktails atypiques et leurs portions à partager.
Merci à Pierre Gomet qui nous a fait confiance pour la vente de son bien.
Une adresse de plus pour Boca Mexa ! Julien Zattara reprend la "petite table" argentine d'Elie Audo située au 2 rue Pierre Fontaine, dans le très vivant SoPi, pour y ouvrir un nouveau comptoir de spécialités mexicaines. Les tapas et viandes argentines d'Elie Audo sont toujours à retrouver aux Batignolles, à Alamesita.