Déguster le meilleur de la cuisine italienne avec une vue sur la Tour Eiffel, c'est possible à la terrasse d'Il Toscano, au 42 rue de l'Amiral Hamelin dans le 16ème arrondissement. Et même si l'établissement d'Aldo Alinaldo ferme ses portes, le rêve continue avec Thomas Marinaccio sous le doux nom de Sogno.
Toute l'équipe de FOODIMMO est très fière d'avoir accompagné Norman Kolton dans l'acquisition du plus grand Street Bangkok de la capitale. C'est à Alésia, à la place du restaurant Del Arte dans le 14ème arrondissement, que les meilleurs plats grillés, mijotés, sautés, rôtis, laqués et frits de la cuisine thaïlandaise seront à (re)découvrir très prochainement.
Les voisins Arthur Lecomte (Bien Elevé & Bien Ficelé) et Charles Nikitits (L’Office) se lancent dans une nouvelle aventure ensemble et c’est au 40 rue Richer dans le 9ème que ça se passe ! Une évidence pour ces deux restaurateurs qui partagent la même passion du terroir, des produits frais et de qualité, dans une démarche durable. A découvrir très prochainement à la place des Pâtes de Victoire.
Bonne nouvelle pour les hummus lovers : Mapitom, restaurant de spécialités méditerranéennes situé dans le 17ème arrondissement, continue sa conquête de l'Ouest (parisien) et ouvre une deuxième adresse à Neuilly-sur-Seine. C'est à la place de Noura, au 156 avenue Charles de Gaulle, que les tapas ensoleillées de Samuel Memmi, Laura et Fiona Taieb sont à retrouver très prochainement.
Bocamexa, la célèbre enseigne de street food mexicaine de Julien Zattara, ferme les portes de son adresse rue du Faubourg Saint-Denis. Le lieu est repris par les frères De Lavigne, Aymeric, Quentin, et leur petite sœur Constance, qui ouvriront très bientôt un deuxième restaurant Constantia, restaurant de pizze et d’elixirs aux saveurs caribéennes.
Yushi, le restaurant japonais d’Isabelle et Gabriel Lwin situé à deux pas du Trocadéro, laisse place à Sora. Michel Puech et Samir Yalaoui déjà présents dans le 16ème arrondissement, y proposeront une cuisine fusion franco-japonaise dans un cadre cosy et contemporain, que nous avons hâte de découvrir.
Etablissement historique inauguré en 1904 et inscrit au Répertoire des Monuments Historiques, Le Petit Rétro est l’un des derniers vrais bistrots parisiens. Cette emblématique maison a été pendant près de 10 ans animée par Muriel Bonvicini et Grégory Poitier. Dès le mois de septembre, c’est le chef et associé du restaurant étoilé Le Chiberta, Irwin Durand, que l’on retrouvera pour une cuisine de bistrot revisitée et ses plats signatures.
Marcel quitte le 90 quai de Jemmapes pour laisser place à Maria Belza, un nouveau lieu aux couleurs biarrotes (de Biarritz), à découvrir bientôt sur les bords du Canal Saint-Martin.
Un grand merci à Benoît Mollet et Franck Guilgault pour leur confiance.
Après 7 belles années, le restaurant de Mathieu Orazi et Taïki Tamao, au 25 rue Guy Môquet dans le 17ème arrondissement, ferme ses portes. Leur cuisine conviviale sera à retrouver prochainement à
une autre adresse parisienne. L’établissement est repris par Simon Octobre et Christian Gallois qui ouvriront bientôt un nouveau Petit Cambodge.
Papi Henri, jolie brasserie familiale tenue par Léonard Nadaud et située au 2 rue Brunel dans le 17ème arrondissement, laisse place à Flon Flon. Ce bistrot chic proposera, sous la houlette de Pierre-Thomas Clément (ex-chef exécutif du Fitzgerald), une cuisine bistronomique à la fois authentique et moderne.
Nous les remercions pour leur confiance et nous leur souhaitons le meilleur dans leurs projets respectifs.