Coup double pour Alexandre et Marc-Antoine Dudouit, qui font également l'acquisition du restaurant Papelli situé au 61 rue du Faubourg Saint-Martin (Paris 10) !
Merci aux avocats Me Bellan-Vila et Me Robelin qui nous ont accompagnés pour cette transaction.
Papelli, la cantine italienne de Yohan Bodin située au 74 rue du Faubourg Saint-Denis (Paris 10), change de propriétaire. Ce restaurant de quartier, réputé pour proposer la plus grande pizza de Paris, est repris par les frères Alexandre et Marc-Antoine Dudouit, fondateurs respectifs des bars Chope-Moi et de l'enseigne de sandwichs Dizen.
TerNoir, le comptoir gourmand d'Eric Bazin situé au 3 rue de Mulhouse dans le Sentier, ferme ses portes. Aux délicieux plats afro-caribéens de la cheffe Dali succéderont bientôt les grilled cheese revisités d'Arnaud Mamour, dans son restaurant éponyme. Coming very soon !
Après le succès de leurs deux adresses parisiennes (200 rue du Faubourg Saint-Martin dans le 10ème et 11 rue Vavin dans le 6ème, l'Organisation des Burgers Unis (O.B.U) débarque au Pré Saint-Gervais. C'est au 16 rue Honoré d'Estienne d'Orves, à la place de la crêperie Le Cabochard, que les burgers les plus cosmopolites seront à retrouver très prochainement.
Félicitations à Monsieur et Madame Nouira pour cette acquisition et merci à Monsieur Madi pour sa confiance.
Cheers ! Baptiste Dufossez et Joseph Timmermans, fondateurs de la brasserie artisanale lilloise Brique House, font l'acquisition du 40 allées d'Orléans à Bordeaux. Situé sur la célèbre place des Quinconces, cet ancien hôtel sera bientôt la nouvelle adresse incontournable des amateurs de bières. Au programme : craft beers et pizza dans une ambiance 90's, avec en exclusivité une bière brassée sur place. Ouverture en fin d'année !
Merci infiniment à Hortense de Gaudusson et Armand Taieb qui nous ont confié la vente de leur restaurant Fuxia.
Changement d'atmosphère à l'Hôtel du Nord : Guillaume Manikowski confie les clés du 102 quai de Jemmapes (Paris 10) à Florian Cadiou, déjà propriétaire de la brasserie historique Aux Vins des Pyrénées, située dans le Marais. L'emblématique bistrot au charme typiquement parisien proposera une cuisine française authentique revisitée, à découvrir très prochainement.
Nous sommes ravis d'avoir réalisé la vente des murs du restaurant La Rucola, situé au 198 boulevard Malesherbes dans le 17ème arrondissement.
Nous remercions l'ensemble des intervenant pour leur confiance.
Cod House, le très chic restaurant d'Izakaya (tapas japonais) situé au 1 rue de Condé dans le quartier de l'Odéon, change de propriétaire et devient Gawa : un concept de cuisine fusion japonaise raffinée. Une nouvelle belle adresse dans ce haut-lieu de la cuisine parisienne.
C'est avec une grande fierté que l'équipe de FOODIMMO a accompagné Pierre Tritz, le premier franchisé KFC de France, dans l'installation de sa nouvelle enseigne face à la gare Saint-Lazare. C'est à la place de l'ancien Bistro Romain, sur plus de 400m², que les tenders les plus célèbres du monde seront à retrouver très prochainement.
Nous remercions vivement Eric Sitruk pour sa confiance et Aurélia Trichet pour sa patience et sa persévérance.
La Fontaine, le restaurant de spécialités maghrébines de Baziz Cherouak situé au 151 rue Saint-Maur dans le 11ème arrondissement, ferme définitivement ses portes. Noa Gruman et Liran Tal en sont désormais les heureux propriétaires et nous pourrons très prochainement découvrir leur nouveau concept.